Gerüche

Geruchswahrnehmung

Gerüche entstehen durch gasförmige chemische Stoffe, die über die Riechrezeptoren der Nase wahrgenommen werden. Die Bewertung erfolgt subjektiv, kann jedoch durch standardisierte olfaktorische Messverfahren objektiviert werden.

Typische Quellen

• Landwirtschaftliche Tierhaltung
• Industrie- und Produktionsprozesse
• Lebensmittelverarbeitung und Gastronomie

Gutachterliche Bewertung

• Ermittlung von Geruchshäufigkeiten und Intensitäten
• Bewertung olfaktorischer Messungen
• Bewertung nach anerkannten Richtlinien und technischen Regelwerken